大地の卵は、信州の大自然の中で育った平飼いの鶏から産み落とされたこだわりの卵です。
飼料はお米をメインに、鮮度の良い余剰食品、米ぬか・おから等の栄養たっぷりのものを使用しており、遺伝子組み換え食品やホルモン剤・抗生物質等は一切使用していないなど、安心・安全には十分な注意を払っております。また、魚粉を使用しないことで卵に臭みがなく、さらに独自の配合により「サッパリしているのにコク」を感じていただけることも大きな特徴です。

湯田中温泉プリン本舗は、信州産の飼料にこだわって大自然の信州で育った鶏から産み落とされた、こだわりの卵を使用したプリンの専門店です。湯田中の地域は湯田中渋温泉郷として知られており、湯田中温泉は古く7世紀に開湯されたとも言われております。長命長寿を謳うこの湯田中温泉から、地の素材を活かした新たな名物を生み出すべく、毎日朝採れの卵を使用して手作りする特製のプリンを皆様にお届けいたします。